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一暄康养推荐老年人吃什么补钙

中老年朋友到了一定的年龄身体就会出现各种各样的问题,比如腰酸背痛,爬楼梯困难等都是因为缺钙的表现,所以中老年朋友补钙是很重要的,在运动补钙同时也要配合食疗一起,会有很好的效果。下面成都青羊区养老院 一暄康养经验分享栏目为您推荐老年人应该吃什么可以补钙。

1.多吃小鱼和海藻。以长寿而著称的日本人是不经常喝牛奶的,但是却很少缺钙,这主要是因为他们常吃鱼虾。如果想靠鱼虾补钙,首选的是小鱼小虾,比如罐头沙丁鱼、小鱼干和虾皮,需要连着骨头和皮整个吃下去,补钙的效果会更好。此外,紫菜和海带等藻类,也是很好的补钙食物。

成都青羊区养老院-一暄康养推荐老年人吃什么补钙-海藻1

2.自制“高钙醋”。在煮骨头汤或着炖肉时,加一些醋,可以加速钙质的析出。我们可自制“高钙醋”,把煮熟的鸡蛋剥下来的蛋壳,泡在醋里面,过上几分钟,蛋壳就会慢慢地溶解,甚至连一点点的残渣都没有了,这样可获得约1800毫克的钙。炒菜时,也可以使用这种高钙醋。

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3.善用乳制品做菜。很多人都会乳糖不耐受的,不妨尝试着把乳制品加到菜肴里面。用低脂的奶粉取代面粉,用牛奶来取代水。例如,炖牛肉的时候,加一些鲜牛奶能增加香味;蒸鸡蛋羹的时候,用牛奶取代白开水,增加了滑嫩的口感。夏天常吃一些沙拉,不妨试着用原味的酸奶来代替沙拉酱。

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4.补维生素D。钙质需维生素D,才能够被小肠吸收,经由血液运送到骨头去。它的最佳来源是富含脂肪的鱼类,比如鳗鱼和三文鱼,其次就是蛋黄与牛奶。还有香菇,在煮香菇前,可以先在太阳底下晒上1—2个小时,就可以产生很多的维生素D,再搭配在不同菜肴中,能够帮助钙的吸收。

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5.吃零食能补充钙。豆类和种子食物能够提供丰富的钙质,像芝麻、黄豆、葡萄干、莲子和枣。家长们给孩子准备零食时,不妨用海苔、杏仁、开心果来取代巧克力和薯片。

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补钙对中老年至关重要,因为随着年龄的增长,钙的流失也在加速,虽然现在市面上现在有很多种补钙产品可供选择,但是生活中也有很多食品是可以补充钙质的,今日成都青羊区养老院 一暄康养经验分享栏目分享了5种补钙的食物,希望对大家有帮助,您可拨打4000-181-182,一暄康养竭诚为您服务。

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