对老年人而言，目前最看重的就是自身的健康问题。人往往到老年总是出现很多病症。糖尿病就是其中之一，现在有很多老年人都患有糖尿病。而且比较麻烦的是，糖尿病无法根治，只能抑制和缓解。那么对于患糖尿病的老人该怎么控制呢？其实在日常的生活中有很多降脂降糖的蔬菜。下面 成都青羊区养老院一暄康养为大家分享5种降脂降糖的蔬菜。

1.苦瓜

性寒味苦，肉质柔嫩，营养成分丰富，尤其是维生素C的含量高居于各种瓜类之首。试验发现，苦瓜中含的苦瓜皂甙，有着非常明显的降血糖作用，不仅有类似于胰岛素样的作用，被称为植物胰岛素，而且还具有刺激胰岛素释放的功能。有人用苦瓜皂甙制口服剂治疗2型糖尿病，效率可达到78.3%。所以糖尿病患者经常搭配着吃些苦瓜，这样有利于控制血糖。

2.黄瓜

黄瓜爽脆甘甜，含糖量只有1.6%，糖尿病病人可以用其代替水果食用，并可从中可获取胡萝卜素、纤维素、维生素C、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中的糖类物质转变成脂肪，因此身体肥胖的糖尿病病人及高血压、高血脂的糖尿病患者更应多食黄瓜。

3.韭菜

韭菜性温，最适宜人体，春天可以多吃些韭菜可以增强人体脾胃之气，但韭菜不容易消化，一次最好不要吃的太多。

4.洋葱

甜润白嫩，其含有含硫氨基酸和前列腺素A，有降血脂、降血压、扩张血管、防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有影响。

5.莴笋、竹笋

莴笋、竹笋中糖和脂肪的含量均很低，其中莴笋含有胰岛素激活剂，对糖尿病的患者有益。竹笋属高纤维素的食物，可以延缓糖尿病患者肠道中食物消化和葡萄糖吸收，有助于控制餐后的血糖。

其实从小我们听到的最多的话就是要多吃蔬菜才能身体棒，今日成都青羊区养老院一暄康养经验分享栏目为大家分享5种降脂降糖的蔬菜，希望对患有糖尿病患者的老人有一定的帮助，近期一暄康养会持续为大家分享降脂降糖的蔬菜，您可拨打 4000-181-182，我们将为您服务。