要想保持身体健康，科学的饮食习惯是必不可少的。山珍海味虽然美味，但中老年人肠胃功能退化，身体虚弱，日常饮食还是以清淡为主。本篇文章成都青羊区附近的高端养老院 一暄康养的营养师向我们推荐几种日常生活常见的本土食物，虽然其貌不扬，但却是有延年益寿的功效。

3、白菜：止咳、化痰、抗癌

从中医角度看，白菜具有解热退烧、化痰止咳的功效。科学研究发现，白菜具有很高的营养价值和品种，可以全年食用。它还是最受欢迎的“抗癌明星”。在果蔬相对匮乏的冬季，白菜是冬季补充纤维和维生素C的佳品，可以弥补冬季水果和蔬菜的摄入不足。需要注意的是，体质虚寒的人不宜多吃生菜，如凉拌菜、泡菜。

5、粥：保护肠胃

粥在烹饪过程中，其中的有效成分溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合牙齿和肠胃不佳的人。不同食材搭配的粥还具有不同的食疗效果，大葱粥具有杀菌作用、芹菜粥可以利尿排便，在热粥上撒上小葱，以防感冒。

此外，粥还可以帮助药物达到更好的效果，如茯苓、杏仁等中草药，必须与粥一起食用，以达到持续药效，达到更好的疗效。

如何吃是最健康：热粥最好，可以搭配不同的肉、菜，粗粮、补品一起熬煮，可以让有效吸收不同食材的营养成分。不过熬粥食材的搭配也是一门学问，要注意不同食材的相宜相克。

成都青羊区附近的高端养老院一暄康养拥有专业的营养师团队，每日早餐均搭配不同食材的营养粥，让爷爷奶奶更容易食用的同时，能轻松吸收各种营养成分。