海参是一种名贵的海产品，因为其肉质鲜嫩，可做成多种美食，且营养丰富，具有保健功效，所以海参也成为人们喜爱的食材之一，更是走亲访友的馈赠佳品，价格也一直居高不下。那么海参食用后对人体有什么好处呢？就让 成都金牛区养老院一暄康养告诉我们吧。

1、降脂和预防心脑血管疾病

海参是一种高蛋白的食材，含有丰富的优质蛋白质和无机盐，有助于调节人体脂质代谢，有效降低人体内的血脂含量；海参还可以降低人体内的胆固醇含量，能有效预防心血管疾病。成都养老院 一暄康养的专家指出，老人可适当多吃点海参。

2、对胎儿发育有好处

海参含有DHA，可有助于胎儿的大脑发育，所以备孕期或已经怀孕的女性可以适量多吃点海参，可以为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，海参中含有的众多活性物质和微量元素也可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。

3、提高人体免疫力

海参富含各类优质蛋白，是人体免疫功能建设所必需的物质，让人体能够有效的预防感冒等传染性疾病。另外海参中特含的赖氨酸，能提高人体免疫力，还能促进人体发育，并有提高中枢神经组织功能的作用，对恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆有很好的效果。

4、强壮骨骼

海参中含有丰富的钙、锗、锰、铜、磷、硅等元素，对于预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松、骨骼异常、畸形、骨质增生、牙质及釉质发育不良等疾病都有特殊作用。

由此可见，海参真是个好东西，不枉评为世界八大珍品之一，其营养成分种类丰富，且含有一些特殊的营养物质，对人体十分有益。成都金牛区养老院 一暄康养的营养师提出，不管男女老少，只要不是对海鲜过敏，都可适当食用一些海参。

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