骨头汤是很好的一种养生食谱，因为骨头汤中含有丰富的胶原蛋白，能够增强我们身体的制造血细胞的能力。而且成都养老院一暄康养也了解到，对于中老年人来说，经常喝骨头汤，也可以起到减缓骨骼老化的作用。其实在前面的文章中，我们也给大家分享了一些食谱，今天我们也将继续给大家分享。

大枣山药排骨汤

食材：猪排骨、淮山药、大枣。

调料：盐适量。

制作方法：

1、将猪排骨剁成小块后用清水清洗干净；山药去皮切滚刀块；

3、猪排骨和淮山药分别焯水后捞出备用；

2、锅中放冷水煮开，然后依次放入猪排骨、葱段、生姜片、料酒熬煮；

4、30分钟后再将淮山药、小枣、盐、味精等调料加入，再煮10分钟即可，成都天府新区养老院 一暄康养不是喜欢的朋友也可以在起锅前加入一些枸杞。

墨鱼干萝卜排骨汤

食材：猪排骨、萝卜、墨鱼干

调料：姜、米酒、黑胡椒粉、葱、盐适量。

制作方法：

1、墨鱼干清洗干净后用凉水侵泡至泡开； 萝卜削皮切滚刀；

2、猪排骨不切，整扇绰水后凉干割开，生姜切片备用；

3、墨鱼干把正中间的乳白色骨骼、双眼和嘴除掉后，切成小块继续浸泡；

4、锅中放少量油，待油烧开后下少许生姜片爆香，然后下如猪排骨，调成中火煎3到5分钟，到排骨两面变黄后下米酒，加沸水；

5、之后将剩下的生姜片、墨鱼干用泡墨鱼干的水一同烧开，撇去浮沫后，将煮好的水倒入煮排骨的锅中，用文火熬煮1-2小时；

7、时间到后放入处理好的萝卜再熬煮1小时，熄火放盐和黑胡椒粉调料，起锅后撒上葱段即可。

骨头汤虽然好喝，但是想要通过喝骨头汤来补钙，其实效果并不明显。中老年朋友们如果想要补钙，成都养老院一暄康养表示还是要通过吃钙制品配合适当运动的方式来补钙比较好。喝骨头汤的时候也可以在碗中加入一点醋，也能够促进对骨头汤中钙的吸收。希望今天分享的内容大家能够喜欢，感谢阅读。

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