现在有很多人都非常重视养生，可是却经常在最基础的饭菜上掉链子。而现在有很多人会选择菜籽油作为食用油，虽然现在市场上的菜籽油确实是非常常见的，但是有很多人却不知道有些人是不适合菜籽油的。特别是对于老年人，三高的患者，这些人应该少吃菜籽油，下面成都青羊区养老院一暄康养介绍老年人吃菜籽油好吗？

一般而言，老人比较适合吃植物油，少吃一些动物油和奶油。主要是因为从有利于预防高脂血症和动脉硬化上面来考虑的。菜籽油虽然也属于植物油，但是它富含了一种长链脂肪酸，也叫做芥酸，如果长期的食用富含芥酸的菜籽油，就会因为体内芥酸过多蓄留，而更容易引起血管壁的增厚和心肌脂肪的沉积。

目前(WHO)已经建议，食用菜籽油的芥酸含量不得超过5%，而一般未经处理过的菜籽油，其芥酸含量可高达40%。因此老年人尤其是高血压、冠心病、冠脉供血不足或着兼有心绞痛者，尽量不要长时间吃菜籽油比较好，当然，偶然吃一些还是可以的。

现在其实很多人都喜欢吃菜籽油，觉得菜籽油炒菜很香。一暄康养的小编也喜欢吃菜籽油，可是针对老年人吃菜籽油好不好，今日成都青羊区养老院一暄康养给大家介绍了老年人吃菜籽油的利弊，所以建议老年人不要长期吃菜籽油。健康有养生的生活才适合现在的老年人，如您想了解更多关于一暄康养的健康常识，您可拨打服务热线4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”， 我们将竭诚为您服务。