成都养老院一暄康养的“寻找美食家”活动自2018年4月10日起正式开始啦，截至今日已经有17位爷爷奶奶推荐菜品。此次活动的规则是爷爷奶奶们把推荐菜品的做法拿给厨房，厨房根据爷爷奶奶们的推荐菜谱每天推出一种供院内所有长者品尝，品尝后长者可以给自己喜欢的菜品投票。

厨房把一暄康养的爷爷奶奶们推荐菜品罗列清单，并安排在了每天的食谱中去。今日吃的是帅爷爷推荐的芦笋炒肉。芦笋炒肉是用芦笋、肉片制作的一道美食。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化，是一道兼具健康美味的家常菜。其具体做法如下：

1、猪里脊肉洗净切薄片；芦笋洗净切斜段；

2、猪里脊肉片放入碗中加酱油、水淀粉抓拌均匀，腌制10分钟；

3、锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片放入锅中滑一下，盛出；

4、热锅留适量油烧热，爆香蒜瓣，将肉片放入翻炒；

5、加入芦笋、少许清水一起拌炒至熟，加盐、味精调味即可。

“寻找美食家”活动正在火热进行中，如果您也想参加可以关注成都养老院一暄康养微信公众号或拨打客服热线：4000-181-182