作为一个美食大国，我们自然最喜欢“吃”这种养生方式，但是要吃得好、吃得营养却也是一门学问，不然也不会有营养师这一行业。今明两天，成都养老院一暄康养经验分享栏目会给大家介绍用黑豆做的一些家庭饮食食谱。本篇文章将要为您推荐的食谱是：首乌黑豆牛肉汤。

材料：100克牛肉、80克黑豆、15克何首乌、20克龙眼肉、10粒红枣、生姜适量 。

制作方法 ：用水浸泡洗净黑豆，牛肉洗净切块，何首乌、龙眼肉、红枣分别去核用清水洗净。 把以上材料一起放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后，改用中小火煲2-3小时，调味即可食用。 

食疗功效：补肝益肾、补气益精，用于肝肾亏虚，四肢无力，形体消瘦，食欲减退等症。

小小的黑豆竟然蕴含着如此大的养生作用，看来以后小编也要卖点来吃咯。这里成都养老院一暄康养要温馨提示大家黑豆不宜多食，特别是炒熟后，吃多了很容易上火，正所谓“过犹不及”，养生之道应是循序渐进，不可操之过急。