《论语》中提到“不时不食”，《黄帝内经》中也有关于“司岁备物”的记载，就是告诫人们每个季节里应遵循自然规律吃应季的食物，应季的食物营养价值很高，益于润养五脏。夏天的时令蔬菜不但价格合理而且有很好的养生功效。今天，成都养老院一暄康养向大家推荐一种营养丰富的夏季时令蔬菜——洋葱。

洋葱中的营养成分非常丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：预防癌症、维护心血管健康、刺激食欲帮助消化、杀菌抗感冒等等。但成都养老院一暄康养在此特别提醒：患有皮肤病的病人不宜吃洋葱；患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重；患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。

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