多吃瓜果蔬菜对身体好,这是老生常谈的话题。在老年人的营养食谱中,水果亦是不可缺少的一部分。老年人内脏器官渐渐衰老,会导致各项生理功能减弱,因而各种疾病也随之而来,为了保证营养与健康均衡,成都市养老院 一暄康养建议老人可采用“少食多餐”的吃法。
1、苹果有益于大脑
苹果中含有的抗氧化剂槲皮素,能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现,苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应,降低了人们患上认知障碍症的风险。
2、梨能预防癌症
梨是秋冬季的时令果,因为梨中的膳食纤维要比其他的水果多很多,所以食用它有助于我们结肠中致癌物质的排出,从而降低我们患上结肠癌的机率。
3、香蕉预防心脏病
香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作,能确保心脏处于最优的工作状态。香蕉还有止咳、润肠、降压作用,它含有维生素A、B族、C、E、P等。其中维生素P有利于血管壁的弹性,适合高血压和肥胖者食用,维生素E能增加细胞分裂次数,对延寿有益。香蕉性寒,胃肠虚寒者不宜食之,否则易致腹泻。
4、葡萄有助于燃烧脂肪
高血压是老年人的常见病,这处疾病发生以后,很难根除,需要在平时的饮食上多加注意,除了少吃盐以外,还可以多吃一些葡萄,葡萄这种水果中含有一些微量元素钾,它能促进人体内部钠的排出,能让过高的血压降下来。葡萄中富含的白藜芦醇,燃烧脂肪的效果特别好,白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
5、草莓
人类进入老年以后,身体的消化能力也会减弱,经常会出现消化不良的症状,这时可以多吃一些草莓和猕猴桃,它们能调节胃酸分泌,也能消除肠胃中的多种病菌,还能促进肠胃蠕动,平时多吃一些,能让消化不良的症状明显缓解。
6、柑橘/橙子
柑橘的维生素B1含量最高,且其脂肪含量低,富含纤维,能补充每日所需的维生素。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C,维生素C能提高机体的免疫力,同时柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。早期的动物研究发现,柑橘的提取物能延缓葡萄糖的吸收,同时也能抑制葡萄糖在小肠和肝脏内的移动。
橙子能减轻皱纹橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤,减少皱纹,提高皮肤的整体质地。
随着年龄的增长老人的身体会出现各种各样的问题,应当注重日常饮食的健康调理。虽说吃水果的好处很多,但由于老年人各项生理功能减弱,而且常见三高等常见疾病,因此要有选择地吃水果。老人吃水果需要注意哪些问题,成都市养老院 一暄康养将在下篇文章中为大家介绍,更多水果相关的资讯,请关注“一暄康养”公众号或拨打客服热线4000-181-182(电话接通后请按“1”)。