适合老人饮食有什么呢？人老了，身体的各个器官也会相应的变老，功能也会退化，那么在饮食上应该注意什么呢？今日成都金牛区养老院 一暄康养经验分享栏目给大家介绍适合老人的饮食原则。
每天都要吃一些谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还需要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。
豆制品、蛋、奶等都是一些质量高的食品，老人则应当经常食用。还需要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源则是主食和蔬果，尽量的减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。
成都养老院一暄康养营养师提醒新鲜、有色的蔬果类，富含了丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，水果中则还含有丰富的有机酸，其有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。
饭菜质地则以软烂为好，可以采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。
菜品则要清淡，口味则忌重。建议每日食盐量不要超过6克。
细嚼慢咽则有利于消化、吸收。尤其是在吃鱼时更要注意。
就算年龄变大了，可是在生活上也不能委屈了自己，尤其是老年人在饮食上更加需要注意。不能任性，想吃什么就吃什么，应该结合自己的健康状况进行饮食，今日成都金牛区养老院 一暄康养经验分享栏目给大家介绍适合老人的饮食原则。
一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园（南门）院、一暄康养两河公园（西门）院、一暄天仁康养结合示范基地。南门院和西门院是一暄康养旗下的高端养老机构，欢迎认知能力和行动能力比较好的爷爷奶奶选择一暄南门院和西门院安度晚年；成都康养结合养老院一暄天仁康养结合示范基地是一暄康养旗下的中端平价型、康养结合养老机构，对于长期体弱多病、失能、失智等护理需求大的爷爷奶奶，欢迎选择在一暄天仁养老。进一步了解一暄康养，请致电4000-181-182 或关注微信公众号“一暄康养”。