随着年龄的增长，老年人身体各方面的机能和免疫力都会有所下降，这种时候再让他们通过一些运动来提高自己的免疫力，明显已不太现实的。这主要是因为老年人的身体情况已不足以支撑一些高强度、持久性的一些运动了，所以对于老人来说最稳妥的方式就是膳食治疗，即通过食物的力量来达到提高免疫力的作用。但是这些营养膳食是有一定原则的，今天成都金牛区养老院一暄康养就给大家分享一下我们给老人们制定的营养膳食原则，希望能对您有所启发。

(1)、能量的供给

70~90岁的老人需要量为7531千焦耳，能量的减少伴随的是食物总量的减少，这因为老年人的基础代谢降低和体力劳动减少，这就要将营养素水平提高，这可是缺一不可的。

(2)、蛋白质的需要量

老年人的代谢逐渐减慢，出现负氮平衡的现象。因此，老年人最好选用优质的蛋白来供应是最好的利用。一般情况，老年人身体的蛋白质总量占全日的12%~15%为宜。

(3)、糖类的需求

例如：酱和蜂蜜可以作为糖的一部分食用，老年人食用糖类不要受限制，在正常情况下，糖类在总能中占有60%左右是适宜的。

(4)、脂类的摄入

那就多以植物来源为主，膳食中过量的不饱和脂肪酸不一定都有利。

(5)、铁和钙质大量需要

老年人容易发生不同程度的贫血现象，动物的肌肉和血液提供的铁的吸收率高于植物性食物，这是要注意的。老年人易出现骨质软化，骨密度减少以及骨质疏松。这不仅与激素、维生素D有关，也与钙的供给有关。乳及乳制品中的钙较植物性食物中的钙更容易被人体吸收，科学证明，老年人全天应不低于摄入800毫克钙。

(6)、食盐的量

少盐，不仅是老年人，老年人一日5克就足以。高血压、冠心病患者应限制在3克以下。

对于老年人来说应该要少吃一些油，如果是吃太多油的话对于老年人的身体肯定是有不好的影响的，甚至是还会导致脂肪肝的情况出现的，这种疾病都是在老年人身上最容易发生的，所以到达老年以后就应该要避免这些问题的发生，要增加自己能量的摄入蛋白质的摄入。如果还想进一步了解成都金牛区养老院 一暄康养的详细信息，您可拨打客服热线4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”，我们欢迎您的咨询。