秋天到了，爷爷奶奶们更加注重养生啦！下面，成都金牛区养老院一暄康养的小编教您几种鸡蛋的做法。希望各位爷爷奶奶每天都开开心心，身体健康。

香菜皮蛋

配料：4个皮蛋，200克香菜，大蒜，酱油，辣椒油，醋，香油，盐，味精。

1.洗净香菜，切成段，铺在盘子中；将蛋切好后放在香菜上，将大蒜蓉撒在皮蛋上。

2.将与酱油，醋，盐，味精和辣椒油混合的汁倒入皮蛋中，然后撒上香油。

成都养老院一暄康养的小编认为这是一道非常好吃的菜。

皮蛋炒青椒

配料：2个皮蛋，150克青椒，20克银鱼干，鸡粉和盐。

1.银鱼干洗净，滴干水，然后用油炸好捞出。

2.皮蛋去壳，洗净切成小块；青椒切丝；在鸡粉中加入3汤匙水，然后将盐与酱油混合。

3.将2汤匙油倒入锅中，炒青椒，将鸡蛋和银鱼炒熟，然后搅拌直至炒干为止。

成都金牛区养老院一暄康养的小编提示各位爷爷奶奶可以根据自己的口味进行调味哦！

一暄康养目前在成都市范围内分别有一暄康养海洋公园（南门）院、一暄康养两河公园（西门）院、一暄天仁康养结合示范基地。南门院和西门院是一暄康养旗下的高端养老机构，欢迎认知能力和行动能力比较好的爷爷奶奶选择一暄南门院和西门院安度晚年；一暄天仁康养结合示范基地是一暄康养旗下的中端平价型、康养结合养老机构，对于长期体弱多病、失能、失智等护理需求大的爷爷奶奶，欢迎选择在一暄天仁养老。进一步了解一暄康养，请致电4000-181-182或关注微信公众号“一暄康养”。