每一个人，只要到了中老年，身体都一天不如一天开始走下坡路，如果你还不多注意保养身体，那以后的晚年生活将会很难过，今天，给大家分享的就是成都金牛区养老院一暄康养里，他们给爷爷奶奶们喝牛奶的一些科普和讲究。

到中老年，身体各器官的功能因其结构的退行性改变而发生变化，如基础代谢率下降，脂肪组织增多，牙齿脱落，消化能力下降等等。因此老年人对于营养的需求也有其自身特点。

多喝牛奶的好处就出来了，牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素，对于老年人来说，是一种合适的食品。因此，多喝牛奶对他们大有好处。 

牛奶中含有3.3%～3.5%的乳蛋白质。乳蛋白质的消化吸收率可高达96%，而植物蛋白质仅为78%～84%。牛奶中含有赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸等9种人体必需却又不能在体内合成的氨基酸。蛋白质是维持身体进行正常新陈代谢的必要物质。老年人对蛋白质的消化力还比较强，每天对蛋白质的需要量每公斤体重不应少于0.7克，其总量以70～80克为宜。脂肪含量应低一点，老人膳食中蛋白质含量应高一点，多喝牛奶可保证有足量的蛋白质摄入。

牛奶中含有3%～5%的脂肪。牛奶中的脂肪较之其它动物脂肪消化吸收率要高。老年人对热能的需要量约为青年人的80%，如果体力活动较大时，可以高出10%～20%。老年人脂肪摄入不宜过多，并且要有足量的不饱和脂肪酸。多喝牛奶不仅可以让老年人从其他食物中摄入的脂肪适量，而且可以从牛奶中获得如亚麻酸和花生四烯酸等人体必需的不饱和脂肪酸。花生四烯酸可以降低三酸甘油酯。亚麻酸有显著的降低血胆固醇作用，这对于防止动脉粥样硬化和高血压都有好处。

补充蛋白质：牛奶含蛋白质丰富我们是知道的，而老年人的身体机能下降，就要补充蛋白质，每天喝一杯大概500毫升的牛奶就足以，不要说牛奶蛋白质丰富就给老人多喝，这也是不好，什么事情都要掌握一个度。

降血压：牛奶中不仅含有丰富的蛋白质，而且含钙也丰富，老年人补充能够能使得血管得到舒张，还促进内脏的排泄，从而让全身的血液循环正常化，能够有效的防止高血压或者缓解高血压。

牛奶补充身体亏损的气血，还能养胃，尤其是老人的胃，因为年龄的增大，内脏器官都受到不同程度的损毁，牛奶来养胃最适合不过，并且牛奶还有利于老人便秘的情况，一杯牛奶，好处多着呢。

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